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気になるならから試してみた… 日本酒でチーズフォンデュ



キラキラ初夏の休日、ピクニックに出かけたり、バーベキューしたり。仲間と野外で「乾ぱ~い!」なんてシチュエーションがありますよね。こういった野外飲みではやっぱりビール??
いやいや、野外で日本酒だっていいじゃないですか。活動的なこの季節、日本酒に合いそうな外のみ料理にチャレンジ!

野外で楽しめる料理ということで、チーズフォンデュなどいかがでしょう。
白ワインを入れてチーズを溶かして食べるあれです。なんと、ある酒造さんでは、日本酒でチーズフォンデュ作るレシピ(*1)を出していました。
日本酒でチーズフォンデュ作れるならば、日本酒呑みながらもありではないでしょうか。よし。気になったら、さっそくやってみよう!!

*1 参考サイト:福光屋オンラインショップおうち de ぽかぽか三温活 10

日本酒選び

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※ グラフの日本酒度・酸度値は当方で計測した参考値です。

料理とお酒の相性

料理レシピ

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