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秋分に、なに呑もう?

秋分に、なに呑もう?

昼夜の長さがほぼ同じになる日。この日を境に、夜の時間がぐんぐん長くなっていきます。

「暑さ寒さも彼岸まで」という慣用句通り、9月も下旬に入ると過ごしやすい気候になります。 少し足を延ばして郊外に散歩はいかがでしょう。
秋の七草が咲きそろうのもこの時期、
萩(ハギ) 桔梗(キキョウ) 葛(クズ) 藤袴(フジバカマ) 女郎花(オミナエシ) 尾花(オバナ/ススキのこと) 撫子(ナデシコ)
秋の七草はいずれも観賞用。野山で小ぶりな花をひっそりと咲かせます。

散歩の途中、ふと田んぼを見ると、たわわに実った黄金色の稲穂が。もうすぐ稲狩り、そして… 酒造りの季節も目の前です。

秋分の頃の楽しみ:料理と日本酒