fbpx

雨水に、なに呑もう?

雨水に、なに呑もう?

空から降るのは雪から雨へと変わり、積もった雪も溶けだす頃。

農業で言えば、そろそろ春が来るから農耕の準備を始めましょうという時期です。 農業に関わり薄い生活をしていると、こういった節気がピンとこないかもしれませんね。
暦では近づく春を歌っていますが、地域によってはまだまだ雪深いところも多いでしょう。 それでも、雪の下にはちょろちょろと雪解け水が流れて、自然は着々と春の準備を進めています。 私たちも、自然に後れを取ってはなりません。寒さに負けずに活動できるよう、家呑みしながら栄養つけましょう。

雨水の頃の楽しみ:料理と日本酒